Ресторан «Прага» на Арбате ведет свою историю с XIX века, он сохранил множество старинных традиций и для иностранных туристов стал легендой. Заведение отличается особой атмосферой, высококлассным обслуживанием и изысканными блюдами.

История

Первоначально на месте сегодняшней «Праги» стоял особняк в форме корабля, прославившийся пышными приемами и балами. В 1972 году в здании открылся трактир, который в 1902 году после реконструкции был преобразован в ресторан с шестью банкетными и четырьмя бильярдными залами, двумя буфетами и восемнадцатью кабинетами. В заведении готовились изысканные блюда русской и французской кухни, и вскоре оно стало центром столичной культурной жизни: здесь собирались университетские профессора, музыканты, поэты и представители передовой молодежи того времени.

В 1955 году ресторан получил второе рождение: в честь десятилетия освобождения Чехословакии от фашистов он был снова реконструирован и отреставрирован. После открытия кафе быстро вернуло свою прежнюю популярность.

Современный ресторан

В настоящее время «Прага» — законодатель ресторанной моды в столице. Он обладает десятью залами, непохожими друг на друга, ночным клубом и магазином-кондитерской. Среди залов — европейский, восточный и японский. Готовятся также блюда итальянской, чешской, узбекской, арабской и грузинской кухни. Для маленьких посетителей предлагается детское меню. Здесь можно отпраздновать свадьбу, заказать проведение банкета, юбилея, дня рождения и другого торжественного мероприятия.

Меню

Меню отличается большим разнообразием, способным предоставить любому гурману блюдо по его вкусу. Предлагается четыре основных вида: европейское, восточное, бразильское и банкетное, в каждом из которых содержатся все традиционные категории: супы, разнообразные гарниры, мясные и рыбные блюда, салаты, горячие закуски, напитки и десерты. Особого внимания заслуживают вина ресторана, привезенные со всех уголков света, из которых можно подобрать подходящий вариант к любому блюду.

Десерты

Десерты представлены разнообразными тортами, эклерами и пирожными, традиционными европейскими и восточными сладостями, способными удовлетворить любой, даже самый изысканный вкус.

Магазин

Относящийся к ресторану магазин-кулинария предлагает свежие фирменные торты «Прага» и «Ленинградский», классические фруктовые рулеты и другие изысканные сладости. Также можно заказать фантазийные торты на любой вкус.